Bielkovina ide vždy na prvom mieste v tanieri aj v hlave. Zasýti ťa najviac zo všetkého, čo môžeš zjesť. Drží tvoj sval počas chudnutia, takže dole ide tuk, nie svalstvo. A telo na jej strávenie samo spáli časť energie. Keď dáš 30 až 40 g do každého jedla, prestaneš byť hladný medzi jedlami a chute na sladké klesnú samé. Málo bielkovín je najčastejší dôvod, prečo ľudia chudnú zle a slabnú. My to robíme naopak. Takže v skratke bielkovina by mala tvoriť väčšinu taniera.